じゃがいもとまいたけの明太子サラダ

 

いつもはマヨネーズであえてしまうじゃがいもをあっさりと和風に明太子であえました。ご飯に合います。

用意するもの

じゃがいも 3個

まいたけ 200g

辛子明太子 大さじ5(約90g)

サラダ油

こしょう

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