たいの酒蒸し レシピ

 

たいの酒蒸し 旬の季節なら、手ごろな値段で作れます。小ぶりのたいで1人分ずつ作っても。 ベターホームのレシピサーチ

用意するもの

たい   1尾(650g)

塩(たいの重量の1%)   小さじ1

ゆでたけのこ   100g

しいたけ   50g

みつば   20g

酒   大さじ5

こんぶ   15cm

ポン酢   

 だし   カップ1/2

 レモン汁   大さじ1

 しょうゆ   大さじ1と1/2

 こんぶ   5cm

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