たことはまぐりのパエリヤ

 

たことはまぐりのうまみと風味がたっぷりのパエリヤ。お米を炒め、熱いスープをジュッと注ぐのがコツ。

用意するもの

米 2合

ゆでたこの足 1本(200g)

はまぐり(大) 4個(小さいものなら8個)

玉ねぎ 1/2個

にんにく 1かけ

固形スープの素 2個

オリーブ油(なければサラダ油) 大さじ3

塩 適宜

こしょう 少々

あさつきの小口切り 1~2本分

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