つくねの梅じょうゆ焼き レシピ 西部 るみさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

西部 るみさんの鶏ひき肉を使った「つくねの梅じょうゆ焼き」のレシピページです。梅干しは水につけておき、ちょうどよい味加減に塩抜きするのがおいしさの秘訣。 材料: 鶏ひき肉、れんこん、小松菜の茎、卵、ねぎ、A、塩、しょうゆ、酒、サラダ油

用意するもの

・鶏ひき肉 250g

・れんこん 5cm

・小松菜の茎 1/2ワ分

・卵 1コ

・ねぎ (みじん切り) 5cm

【A】

・梅干し 大さじ4

・だし 大さじ3

・しょうゆ 大さじ1

・みりん 大さじ1

・酒 大さじ2

・ラーユ 少々

・塩

・しょうゆ 小さじ1/2

・酒 小さじ2

・サラダ油 小さじ2

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