とりだし冷やし中華

 

具のとり肉のうまみをスープにも生かして「とりだし冷やし中華」のレシピです。プロの料理家・脇雅世さんによる、とりむね肉、卵、きゅうり、トマト、しょうが、中華生麺などを使った、537Kcalの料理レシピです。

用意するもの

とりむね肉…1枚(約250g) 半熟ゆで卵…2個 きゅうり…1 1/2本 トマト…2個

しょうが汁…小さじ1 中華生麺(冷やし中華用)…4玉 いりごま(白)…大さじ1 ・酒、塩、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油

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