とりむねとさつまいもの辛みそ炒め

 

こっくりとした味がよくからんで、ご飯が進む「とりむねとさつまいもの辛みそ炒め」のレシピです。プロの料理家・五十嵐美幸さんによる、とりむね肉、卵白、さつまいもなどを使った、437Kcalの料理レシピです。

用意するもの

とりむね肉…1枚 下味  ・酒…大さじ1  ・しょうゆ…小さじ1  ・こしょう…少々 卵白…大さじ1 さつまいも…小1本(約180g) 合わせ調味料  ・砂糖…大さじ1/2

 ・しょうゆ…大さじ1/2  ・酢…大さじ1/2  ・オイスターソース…大さじ1/2  ・豆板醤…小さじ1/3~1/2  ・みそ…小さじ1/2  ・とりガラスープの素…大さじ1/3~1/2  ・水…1/2カップ ・片栗粉、サラダ油

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