とりむね肉とチンゲンサイの棒々鶏(バンバンジー)

 

余熱で中まで火を通して、驚くほどしっとり!「とりむね肉とチンゲンサイの棒々鶏(バンバンジー)」のレシピです。プロの料理家・井原裕子さんによる、とりむね肉、チンゲンサイ、長ねぎのみじん切り、おろししょうがなどを使った、334Kcalの料理レシピです。

用意するもの

とりむね肉…1枚(約250g) 長ねぎ(青い部分)…15cm しょうがの薄切り…2切れ チンゲンサイ…2株 ごまだれ  ・長ねぎのみじん切り…15cm分

 ・おろししょうが…大さじ1/2  ・白練りごま…大さじ3  ・白すりごま…大さじ1  ・しょうゆ、酢…各大さじ2  ・砂糖…大さじ1 1/2 ・酒、塩

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