とりむね肉の青椒肉絲(チンジャオロースー)風

 

しっかり味でご飯が進む「とりむね肉の青椒肉絲(チンジャオロースー)風」のレシピです。プロの料理家・石原洋子さんによる、とりむね肉、しめじ、さやいんげん、しょうがなどを使った、230Kcalの料理レシピです。

用意するもの

とりむね肉…1枚(約250g) 下味  ・酒…小さじ1 1/2  ・しょうゆ…小さじ1 しめじ…1パック(約100g) さやいんげん…100g

しょうがのせん切り…1かけ分 合わせ調味料  ・酒、しょうゆ…各大さじ1/2  ・砂糖…小さじ1/3  ・塩、こしょう…各少々 ・サラダ油、片栗粉、塩、ごま油

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