とり塩から揚げ弁当

 

練りがらしが、から揚げのうまみのもと。小さめのフライパンを使うと朝の揚げものもスムーズ「とり塩から揚げ弁当」のレシピです。プロの料理家・堤人美さんによる、とりもも肉、ロースハム、グリーンアスパラガス、ミニトマト、ご飯、ご飯(普通盛り)などを使った、636Kcalの料理レシピです。

用意するもの

とりもも肉…小1/2枚(約100g) 下味  ・おろししょうが…小さじ1  ・酒大さじ…1/2  ・塩、練りがらし…各小さじ  ・こしょう…少々

ロースハム…1枚 グリーンアスパラガス…2本 ミニトマト…3個 温かいご飯…茶碗1杯分 ポン酢じょうゆ…大さじ1 ・片栗粉、揚げ油、オリーブ油、酢、塩、こしょう

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