とり骨つき肉と焼き野菜ののっけごはん

 

シンプルに焼いた野菜のうまみがポイント「とり骨つき肉と焼き野菜ののっけごはん」のレシピです。プロの料理家・小田真規子さんによる、とり骨つきぶつ切り肉、エリンギ、にんじん、ズッキーニ、雑穀ご飯などを使った、585Kcalの料理レシピです。

用意するもの

とり骨つきももぶつ切り肉…400g 下味  ・塩…少々  ・酒…大さじ1 エリンギ…1本 にんじん…1/3本

ズッキーニ…1/2本 雑穀ご飯…400g ごま油…大さじ1/2 合わせ調味料  ・しょうゆ、みりん、酒…各大さじ2  ・砂糖…小さじ2

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