なすのひき肉詰めグラタン

 

炒めたなすと玉ねぎを、卵、トマトを混ぜ合わせたひき肉に加えて、なすのケースに入れてオーブンで焼く。

用意するもの

なす 4個

牛ひき肉 50g

トマト 1個

玉ねぎ(小) 1/2個

卵 1個

にんにく(小) 1かけ

パン粉 20g

塩 適宜

こしょう 適宜

香りパン粉

 パン粉 20g

 パセリのみじん切り 大さじ2

 にんにく(小) 1かけ

サラダ油 大さじ4

揚げ油 適宜

レタス 適宜

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