なす豚ソース炒め

 

『なす豚ソース炒めの作り方』を紹介しているレシピページです。油と相性のいい「なす」。フライとかをたっぷりソースをつけて食べると美味しいですよね!イメージはその味わい。そこに生姜、にんにく、ねぎ、唐辛子をたっぷりきかせて、炒め物にしてみました

用意するもの

なす … 2本

豚バラ肉(薄切り) … 100g

サラダ油 … 大さじ1

ごま油 … 大さじ1

片栗粉 … 大さじ1と1/2

ウスターソース … 大さじ3

器情報:雪ノ浦裕一さんの器

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