にぎわいひっぱりうどん レシピ 奥村 彪生さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

奥村 彪生さんのうどんを使った「にぎわいひっぱりうどん」のレシピページです。うどんに豚肉、白菜、えのきだけと、シンプルな具材のおいしさを、バラエティー豊かな薬味で変化をつけて楽しみましょう。 材料: うどん、豚もも肉、白菜、えのきだけ、薬味、しょうが、めんつゆ

用意するもの

・うどん (乾) 160g

・豚もも肉 (薄切り) 160g

・白菜 300g

・えのきだけ 100g

【薬味】

・納豆 (ひき割り) 約45g

・卵黄 (鮮度のよいもの) 2コ分

・すりごま 大さじ約2

・ねぎ (小口切り) 適量

・しょうが (すりおろす) 適量

・めんつゆ (ストレート) 適量

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