ひき肉あんの中国風茶碗蒸し レシピ

 

ひき肉あんの中国風茶碗蒸し 深さのあるフライパンなら。蒸しものもできます。フライパンに湯をはって器を直接入れて蒸します(地獄蒸し)。蒸し器がなくても、湯気たっぷりのアツアツなおいしさを楽しめます。 ベターホームのレシピサーチ

用意するもの

卵   2個

A   

 湯   カップ1と1/2

 中華スープの素   小さじ1

 酒   大さじ1/2

 しょうゆ   少々

 こしょう   少々

 塩   小さじ1/8

万能ねぎ(小口切り)   1本

あん   

 豚ひき肉   50g

 えのきたけ   1/2袋(50g)

 水   カップ1/3

 中華スープの素   小さじ1/4

 しょうゆ   小さじ1/2

 塩   少々

 こしょう   少々

 かたくり粉   小さじ1

 ごま油   小さじ1/2

コメント

Avatar placeholder