ひき肉入りミネストローネ

 

炒めたひき肉は香ばしさ満点で、うまみも倍増。水を加えれば、それだけでおいしいスープになります。

用意するもの

合いびき肉 300g

にんにく 1かけ

玉ねぎ 1/2個

にんじん 1本

セロリ(大) 1本

トマト(大) 1個

グリーンピース(冷凍)300g

白ワイン 大さじ4

ナツメッグ 少々

サラダ油

こしょう 

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