ひき肉入り茶碗蒸し

 

しょうが風味のひき肉とザーサイがたっぷり入った、おかず茶碗蒸し。

用意するもの

豚ひき肉 200g

ザーサイ 50g

あさつき 1束

しょうがのみじん切り 大さじ1と1/2

調味料

 ごま油 小さじ1

 塩 小さじ1/4

 こしょう 少々

卵液

 卵 2個

 しょうゆ 大さじ1/2

 鶏ガラスープの素 小さじ1

 ぬるま湯 2カップ

あん

 片栗粉 大さじ1と1/2

 鶏ガラスープの素 小さじ1/4

 塩 少々

 こしょう 少々

 水 1/2カップ

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