ひつまぶしの小丼 レシピ

 

ひつまぶしの小丼 ひつまぶしとは「櫃まぶし」。名古屋の老舗「あつた蓬莱軒」が発祥です。 ベターホームのレシピサーチ

用意するもの

うなぎのかば焼き   60g

うなぎのたれ   大さじ1/2

温かいごはん   200g

〔だし〕    

A   

 こんぶ   3g

 水   カップ1と1/2

B   

 うすくちしょうゆ   小さじ1/2

 塩   少々

〔薬味〕    

万能ねぎ   2本

みょうが   1/2個

練りわさび   小さじ1/3

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