ひんやり茶碗蒸し

 

枝豆&しそ入りの冷たいあんでさわやかに「ひんやり茶碗蒸し」のレシピです。プロの料理家・瀬戸口しおりさんによる、卵、冷凍枝豆、青じそなどを使った、113Kcalの料理レシピです。

用意するもの

卵…2個 だし汁…360ml 枝豆あん  ・冷凍枝豆…12さや  ・青じその粗みじん切り…3枚分  ・だし汁…1/4カップ

 ・塩…少々  ・水溶き片栗粉   ・片栗粉…小さじ1   ・水…小さじ2 ・しょうゆ、みりん、塩

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