ほうれん草と帆立てのグラタン

 

サラッとしたホワイトソースが、柔らかい舌触りのほうれん草にぴったりマッチ。帆立てとの相性も抜群。

用意するもの

ほうれん草 1わ(約400g)

蒸し帆立て貝 10個

玉ねぎのみじん切り 1/4個分

牛乳 2カップ

ローリエ 1/2枚

粉チーズ 大さじ5~6

パン粉 大さじ3~4

バター

小麦粉

こしょう

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