ほうれん草と水菜のきのこサラダ

 

酸味をきかせたきのこソテーを、しゃっきりとした水菜にからめながらいただきます。

用意するもの

サラダほうれん草 1と1/2わ

水菜(京菜) 1/4わ

マッシュルーム 6個

エリンギ(大) 1本

しめじ 1パック

にんにくのみじん切り 大さじ1

オリーブオイル 大さじ2

白ワインビネガー 大さじ2

レモン汁 大さじ1

こしょう

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