ほうれん草のたたき肉あんかけ

 

牛肉を自分でたたいて作ったあんは、格別なおいしさ。相性のよいほうれん草にたっぷりかけてどうぞ。

用意するもの

牛こま切れ肉または牛薄切り肉 200g

ほうれん草 2わ

にんにく 1かけ

しょうが 1かけ

サラダ油 大さじ1

合わせ調味料

 オイスターソース 大さじ2

 しょうゆ 大さじ1と1/2

 砂糖 大さじ1

鶏ガラスープの素 小さじ1

片栗粉 大さじ1

塩 少々

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