ほうれん草入り鶏胸肉のソテー

 

バターソテーしたほうれん草を鶏肉に詰め、焼き色をつけてワインで蒸し煮。牛乳を加えてクリーミーな味に。

用意するもの

鶏胸肉 4枚

ほうれん草 1わ

バター 大さじ3

牛乳 1/2カップ

白ワイン 1/2カップ

固形スープの素 1/3個

ホールコーン(缶詰) 150g

コーンスターチ 小さじ2

塩 適宜

こしょう 適宜

クレソン 適宜

さやいんげん 50g

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