ほたてと大根の明太子マヨネーズの作り方

 

りんごの酸味のもとであるリンゴ酸とクエン酸は、ほたてに含まれるビタミンB1やタウリンととともに、疲労回復や食欲増進などに効果があります。溜まった疲れがなかなかとれない方にお勧めの一品です。

用意するもの

ほたて(ボイル)M5個(150g)

大根100g

りんご1/4個

塩小さじ1/2

レモン汁大さじ1

(明太子マヨネーズ)

・明太子1腹

・マヨネーズ60g

・レモン汁大さじ1/2

・薄口しょうゆ小さじ2

・昆布茶少々

味付けのり4枚

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