やわらか青じそつくね レシピ 松本 忠子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

松本 忠子さんの鶏ひき肉を使った「やわらか青じそつくね」のレシピページです。【明日もおいしい!まとめづくり】青じその清涼感が際立つ和風のおかず。さりげなく練り込んだマッシュポテトがふんわり柔らかの秘密。お弁当にもおすすめです。 材料: 鶏ひき肉、じゃがいも、青じそ、卵、A、大根おろし、ポン酢しょうゆ、サラダ油

用意するもの

・鶏ひき肉 300g

・じゃがいも 1コ

・青じそ 40枚

・卵 1コ

【A】

・酒 大さじ1

・砂糖 小さじ2

・塩 小さじ1弱

・こしょう 少々

・大根おろし 適量

・ポン酢しょうゆ 適量

・サラダ油 適量

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