よろずそば レシピ 堀江 ひろ子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

堀江 ひろ子さんのそば,鶏もも肉を使った「よろずそば」のレシピページです。冷たいめんの年越しそばはいかが。冷蔵庫の残り野菜や余り物を使いきって、すっきりと新年を迎えましょう。 材料: そば、めんつゆ、ごぼう・れんこん・大根・にんじんなど、鶏もも肉、顆粒だしの素、かまぼこ、みつば、薬味、ごま油、酒、しょうゆ

用意するもの

・そば (生) 4人分

・めんつゆ カップ1

・ごぼう・れんこん・大根・にんじんなど 300g

・鶏もも肉 1枚

・顆粒だしの素 小さじ2

・かまぼこ 適宜

・みつば 1ワ

【薬味】

・ゆずこしょう 適量

・七味とうがらし 適量

・細ねぎ 適量

・とろろ昆布 適量

・ごま油 大さじ1~2

・酒 大さじ2

・しょうゆ 大さじ1

コメント

Avatar placeholder