れんこんのサンドステーキ

 

さっくりとした歯ざわりのれんこんに、ひき肉をはさんで食べごたえばっちりです。

用意するもの

れんこん 1節(約200g)

たね

 鶏ひき肉 100g

 ねぎのみじん切り 大さじ2

 しょうがのすりおろし 少々

 溶き卵 1/2個分

 塩 小さじ1/4

貝割れ菜 1/2パック

削り節 適宜

片栗粉

ごま油

しょうゆ

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