れんこんステーキのうにソースのせの作り方

 

れんこんには、ビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは熱に弱いですが、れんこんはでんぷんが多いため加熱しても相当量のビタミンCが残ります。疲労回復、美肌効果、風邪予防などの効果が期待できます。

用意するもの

れんこん約5cm

にんにく1/2片

サラダ油小さじ1

しょうゆ小さじ1/4

(A)

・練りうに小さじ2

・生クリーム大さじ1

生うに適量

万能ねぎ(小口切り)1本

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