わかさぎのエスカベージュ レシピ

 

わかさぎのエスカベージュ   ベターホームのレシピサーチ

用意するもの

わかさぎ   300g

塩   小さじ1/3

こしょう   少々

小麦粉   大さじ3

揚げ油   適量

a   

 たまねぎ   小1/2個

 セロリ(茎)   1/2本

 にんじん   30g

 ピーマン   1個

 赤ピーマン   1個

にんにく   1/2片

サラダ油   大さじ1

レモン(半月切り)   1/2個

b   

 酢   カップ1/2

 サラダ油   カップ1/2

 白ワイン   カップ1/2

 砂糖   小さじ1

 塩   小さじ2/3

 こしょう   少々

 ローリエ   1枚

 レモン汁   1/2個分

コメント

Avatar placeholder