アボカドタルタルのチキン南蛮風

 

淡泊なむね肉に、こっくり味のタルタルがよく合う!「アボカドタルタルのチキン南蛮風」のレシピです。プロの料理家・牛尾理恵さんによる、とりむね肉、ゆで卵、アボカド、パセリのみじん切り、玉ねぎのみじん切りなどを使った、313Kcalの料理レシピです。

用意するもの

とりむね肉…1枚(約200g) サニーレタス…適量 たれ  ・レモン汁…小さじ1  ・白ワイン…小さじ2  ・しょうゆ…小さじ1 アボカドタルタル  ・ゆで卵…1個

 ・牛乳…小さじ2  ・アボカド…1/2個(約80g)  ・パセリのみじん切り…小さじ1  ・玉ねぎのみじん切り…大さじ1  ・レモン汁…小さじ1  ・塩、こしょう…各少々 ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油

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