イタリアンサラダ

 

カリカリに焼いたパンや卵が入った食べごたえ満点のサラダ。チーズとにんにくの風味がきいています。

用意するもの

レタスの葉 1/2個分強

(好みで、3~4枚をサニーレタスの葉に替えても)

さやいんげん 80g

きゅうり 1本

堅ゆで卵 2個

食パン(8枚切り) 2枚

アンチョビー 4枚

にんにく 1かけ

粉チーズ 大さじ2~3

レモンの絞り汁 1個分

エキストラバージンオリーブ油 約1/2カップ

バター

こしょう

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