カリフラワーのクラムチャウダー風

 

あさり、ベーコンのうまみで奥深い味わいに。「カリフラワーのクラムチャウダー風」のレシピです。プロの料理家・牛尾理恵さんによる、ベーコン、、あさり(砂抜き)、牛乳、絹ごし豆腐、カリフラワーなどを使った、188Kcalの料理レシピです。

用意するもの

ベーコン…1枚(約20g) あさり(砂抜き)…200g 牛乳…1 1/4カップ 絹ごし豆腐…1/3丁(約100g) カリフラワー…1/5個(約100g)

パセリのみじん切り…適量 白ワイン…1/2カップ 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2 ・塩、粗びき黒こしょう

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