カリフラワーのマヨネーズサラダの作り方

 

カリフラワーとブロッコリーは、キャベツの仲間です。ビタミンCやカリウムが豊富で、栄養分を逃がさないためにはサッとゆでることがポイントです。マヨネーズをレモン果汁でのばすことによって、さっぱりと仕上がります。

用意するもの

カリフラワー1株

塩少々

こしょう少々

ブロッコリー1/2株

マヨネーズ大さじ5

レモン果汁大さじ1

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