カレー風味のえびフライ

 

カレーの風味がフワッと広がるえびフライ。しょうゆ味のタルタルソースと相性抜群です。

用意するもの

大正えび(大) 8尾

卵 2個

玉ねぎの薄切り 大1個分

タルタルソース

 玉ねぎのみじん切り 1/4個分

 あさつきの小口切り 3~4本分

 レモンの絞り汁 小さじ1

 マヨネーズ 1/2カップ

 しょうゆ 大さじ1

パン粉 120g

好みの生野菜 適宜

カレー粉 大さじ1

小麦粉

揚げ油

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