カレー風味の鶏鍋 レシピ 小田 真規子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

小田 真規子さんの鶏もも肉を使った「カレー風味の鶏鍋」のレシピページです。水炊きをしょうゆとみりん、カレー粉で味つけ。カレーうどんのようなちょっと懐かしい味わいに! 材料: 鶏もも肉、白菜、小松菜、エリンギ、パプリカ(赤)、昆布、A、カレー粉、大根

用意するもの

・鶏もも肉 (骨つき/ブツ切り) 500g

・白菜 4枚(250g)

・小松菜 1/2ワ(100g)

・エリンギ 2本(100g)

・パプリカ(赤) 1コ

・昆布 (約10×30cm) 15g

【A】

・みりん 大さじ4

・しょうゆ 大さじ4

・塩 小さじ1

・カレー粉 大さじ1

・大根 約6cm分

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