ガドガドサラダ

 

ピーナッツバターをベースにしたソースでいただくインドネシア風のサラダを、食べやすくアレンジしました。

用意するもの

卵 4個

もやし 500g

ピーマン 3個

トマト 1個

厚揚げ 1枚

サラダ油 少々

ドレッシング

 甘みのないピーナッツバター 80g

 しょうゆ 大さじ3

 砂糖 小さじ2

 みりん 大さじ1

 サラダ油 大さじ1

 酢 大さじ1/2

 ラー油 少々

 チキンスープ 大さじ3~4

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