キャベツと豚バラのピリ辛蒸し

 

キャベツは蒸し焼きにすると、甘みがぐっと引き立ちます。 レモンの酸味と赤唐辛子をきかせ、味にメリハリをつけて。

用意するもの

キャベツの葉(大) 3枚(約200g)

豚バラ薄切り肉 200g

春雨 20g

赤唐辛子 1本

レモンのくし形切り 1/4個分

サラダ油 酒 塩 粗びき黒こしょう 

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