クイック五目ちらしずし レシピ 高城 順子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

高城 順子さんの「クイック五目ちらしずし」のレシピページです。干ししいたけやかんぴょうを戻して煮るのがポピュラーな五目ちらしずし。そんな手間を大幅カット!材料を切って煮るだけで、格別の味に仕上がります。 材料: すし飯、にんじん、ゆでたけのこ、生しいたけ、ちくわ、白ごま、紅しょうが、煮汁

用意するもの

【すし飯】

・ご飯 (温かいもの) 400g

【合わせ酢】

・酢 大さじ2弱

・砂糖 小さじ1+2/3

・塩 小さじ2/3

・にんじん 1/2本(80g)

・ゆでたけのこ 1/3本(70g)

・生しいたけ 4枚(60g)

・ちくわ (小) 1本(40g)

・白ごま 小さじ1/2

・紅しょうが (市販/細切り) 15g

【煮汁】

・だし カップ3/4

・酒 大さじ3/4

・砂糖 大さじ3/4

・みりん 大さじ3/4

・しょうゆ 大さじ3/4

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