クリスマスケーキ ドームケーキの作り方

 

切り口から色とりどりのフルーツが顔を出す、華やかなクリスマスケーキです。キウイやいちごにはシミやそばかす予防に役立つビタミンCが、バナナにはむくみ予防に役立つカリウムが豊富に含まれています。

用意するもの

(基本のスポンジケーキ・直径15cm)1台

・卵L2個

・砂糖60g

・水あめ小さじ1

・水小さじ2

・薄力粉60g

・バター(無塩)20g

・バター(無塩・塗り用)少々

・強力粉少々

生クリーム200ml

グラニュー糖15g

(フルーツ)お好みのものを合わせて200g程度

・いちご適宜

・キウイ適宜

・バナナ適宜

レモン果汁少々

(シロップ)

・水大さじ2

・砂糖大さじ1

・ホワイトキュラソー(またはコアントロー)小さじ2

銀色アラザン(大・小)適宜

粉糖(なかない粉糖)適宜

いちご(飾り用)2個程度

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