グリーンアスパラガスと新玉ねぎのたらこサラダの作り方

 

グリーンアスパラガスは、利尿作用があり女性の悩みに多い「むくみ」対策に役立ちます。ビタミン、ミネラルが豊富で特に血を作る作用にかかわる葉酸が多く含まれているのが特徴です。また、葉酸は歯周病や貧血対策にも重要です。

用意するもの

グリーンアスパラガス6本

塩適量

新玉ねぎ1/2個

明太子1/2本

(明太子ドレッシング)

・明太子1/2本

・白みそ大さじ1

・酢大さじ1

・砂糖小さじ1

・サラダ油大さじ1・1/2

刻みのり適量

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