グリーンアスパラガスのオーブン焼きの作り方

 

アスパラガスに含まれるアスパラギン酸や葉酸は、新陳代謝を促し、新しい細胞を生み出す手助けをします。また、β-カロテンやルチンは、抵抗力を高め、動脈硬化予防の効果があるなど、優れた成分が多く含まれています。

用意するもの

グリーンアスパラガス20本

ほたて貝柱12個

ベーコン2枚

玉ねぎ1/4個

バター20g

薄力粉大さじ2

白ワイン大さじ2

牛乳1カップ

卵黄1個分

塩少々

こしょう少々

バター(塗り用)適量

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