コロコロチーズのカレーポテトサラダ

 

チーズのこくに、カレーの風味、セロリの香りで、定番のポテトサラダが大変身です。

用意するもの

じゃがいも 3~4個(500g)

卵 2個

プロセスチーズ 80g

セロリ 1本

下味

 玉ねぎのみじん切り 1/4個分

 サラダ油 大さじ2

 酢 大さじ1

 塩 小さじ1/4

 こしょう 適宜

ソース

 カレー粉 小さじ2~2と1/2

 マヨネーズ 1/2カップ

 牛乳 大さじ3

 酢 大さじ1と1/2

 砂糖 小さじ1

 塩 少々

塩 少々

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