ゴーヤーのキーマカレー

 

夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい!

用意するもの

合いびき肉 200g

ゴーヤー 1/4本

とうもろこし 1本

玉ねぎの粗いみじん切り 1/2個分

プチトマト 8個

にんにく、しょうがのみじん切り 各1かけ分

温かいご飯 茶碗2杯分(約300g)

「S&B 赤缶カレー粉」 大さじ2

ゆで卵 1個

サラダ油 しょうゆ トマトケチャップ

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