サーモンのポテトサラダ焼きの作り方

 

鮭の赤い色はアスタキサンチンと呼ばれるカロテノイド色素によるもので、有害な活性酸素から身体を守り、免疫力を高めます。また、豊富に含まれるDHAには、学習や記憶の能力を向上させる働きがあります。

用意するもの

鮭4切れ(約200g)

塩少々

(A)

・酒大さじ1・1/2

・薄口しょうゆ大さじ1

じゃがいも100g

ミックスベジタブル25g

(B)

・マヨネーズ20g

・塩少々

・こしょう少々

笹の葉4枚

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