サーモンのマヨ漬け焼きの作り方

 

鮭にはビタミンB群、ビタミンD、カルシウムが豊富に含まれています。ビタミンB群は疲労回復やストレスを抑えるのに役立つ栄養素です。ビタミンDはカルシウムの吸収を助けます。また、アスパラガスのアスパラギン酸は新陳代謝を高め、疲労回復の相乗効果が期待できます。

用意するもの

生鮭(切り身)2切れ

グリーンアスパラガス2本

パプリカ1/4個

ベビーリーフ約10g

レモン(薄切り)2枚

オリーブ油適量

白ワイン(または酒)大さじ1

黒こしょう少々

(A)

・マヨネーズ大さじ1

・塩小さじ1/4

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