サーモンの西京マリネ レシピ 塩田 ノアさん

 

塩田 ノアさんのトラウトサーモンを使った「サーモンの西京マリネ」のレシピページです。刺身用のサーモンを、さくごとみそ漬けにしました。柚子(ゆず)で香りと彩りを添えて。 材料: トラウトサーモン、西京みそ、A、大根、塩

用意するもの

トラウトサーモン (刺身用) 300g

西京みそ カップ1/3

【A】

サワークリーム カップ1/2

柚子の皮 (みじん切り) 大さじ1

こしょう 少々

大根 適量

塩 小さじ1

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