サーモンポテトのフライパンコロッケ

 

フライパンの中で、具をどんどん重ねてるだけでできちゃうコロッケ!あっさりしたマッシュポテトと、うまみたっぷりの鮭は相性抜群です。

用意するもの

じゃがいも 3個(350~380g)

生鮭の切り身 3切れ

玉ねぎ 1/2個

エリンギ 1パック

にんにくのみじん切り 小さじ1

パセリのみじん切り 適宜

牛乳 大さじ2~3

塩 こしょう マヨネーズ パン粉 酒 オリーブオイル

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