シーザーズサラダ

 

バゲットを加えたシーザーズサラダは食べごたえも充分。アンチョビーのほどよい塩けがきいています。

用意するもの

レタス 1/2個

きゅうり 1/2本

紫玉ねぎ(なければ玉ねぎ) 1/4個

ピーマン 1個

赤ピーマン 1個

クレソン 1束

バゲット 6cm

アンチョビー(フィレ) 2枚

ブラックオリーブ 6~8粒

フレンチドレッシング

 サラダ油 大さじ2

 白ワインビネガー(または酢) 大さじ1

 塩 小さじ1/3

 砂糖 少々

 こしょう 少々

パセリのみじん切り 適宜

揚げ油

コメント

Avatar placeholder