ジャンバラヤ風フライパンピラフ

 

ミックスビーンズを加えてカラフルに仕上げた「ジャンバラヤ風フライパンピラフ」のレシピです。プロの料理家・下条美緒さんによる、とりもも肉、ピザ用チーズ、ピーマン、マッシュルーム、玉ねぎ、トマト、にんにくのみじん切り、ミックスビーンズ水煮、米、赤とうがらしなどを使った、643Kcalの料理レシピです。

用意するもの

とりもも肉…大1/2枚(約150g) ピザ用チーズ…大さじ4 ピーマン…1個 マッシュルーム…3個 玉ねぎ…1/2個 トマト…小1/2個(約60g) にんにくのみじん切り…1片分 ミックスビーンズ水煮缶…1/2缶(約50g)

米…1カップ 煮汁  ・赤とうがらしの小口切り…1本分  ・酒、ウスターソース、トマトケチャップ…各大さじ1  ・しょうゆ…小さじ1/2  ・カレー粉…小さじ1/4  ・水…1カップ ・塩、こしょう、オリーブ油

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