ステーキ風牛肉炒め

 

切り落とし肉でステーキの味ができた「ステーキ風牛肉炒め」のレシピです。プロの料理家・秋元薫さんによる、じゃがいも、クレソン、にんじん、にんにく、玉ねぎ、昆布、バターなどを使った、476Kcalの料理レシピです。

用意するもの

じゃがいも…1個 クレソン…1束 にんじん…1/2本 にんにくの薄切り…1片分 合わせだれ

 ・玉ねぎのすりおろし…1/4個分  ・しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1  ・砂糖…小さじ1  ・昆布(3×3cm)…1枚 ・バター、砂糖、サラダ油、塩、こしょう

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