ステーキ バルサミコソース レシピ

 

ステーキ バルサミコソース バルサミコ酢入りの濃厚なソースでリッチに演出 ベターホームのレシピサーチ

用意するもの

牛ステーキ肉(ヒレ)   2枚(200g)

塩   小さじ1/2

こしょう   少々

オリーブ油   大さじ1

〈バルサミコソース〉   

 にんにく   1片

 バルサミコ酢   大さじ2

 赤ワイン   大さじ2

 ドミグラスソース   小さじ1

 バター   小さじ1

〈つけ合わせ〉   

 じゃがいも   中1/2個

 揚げ油   適量

 ピーマン(赤・黄)   各大1/4個

 サラダ油   小さじ1

 塩   少々

 こしょう   少々

 クレソン   1/2束

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